• 2015/12/31

新奇發電方式---乳酪發電

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聽過尿液發電、汗水發電,但你知道乳酪也能發電嗎?法國阿爾卑斯山脈一座新發電廠,使用乳酪作為發電來源,每年發電量可達 280 萬度(kWh),足以供應居住 1,500 人的社區所需用電…科技新報

這一座發電廠是由Valbio 公司設計興建,為目前世界上最大乳酪發電發電廠,

Valbio 於 10 年前興建第一座原型乳酪發電廠,時至今日,已有約 20 座小型乳酪發電廠在法國、其他歐洲國家及加拿大等國誕生,Valbio 並計畫接下來要在澳洲、義大利、巴西及烏拉圭等國陸續興建乳酪發電廠。

 

乳酪發電場是使用博福特(Beaufort)乳酪作為發電的原料,博福特(Beaufort)乳酪是法國高山原野乳酪的一種,原產地為法國薩瓦省阿爾貝維爾。利用全脂牛奶製作博福特乳酪後,會剩下副產品乳脂及乳清。乳脂會被用來製作瑞可達(ricottta)起司、奶油或作為食品補充劑的蛋白粉。剩下的脫脂乳清,則放置於加入細菌的貯罐中,被轉化為混合甲烷與二氧化碳的沼氣,這就跟在乳牛的胃裡天然發酵的方式相同。接著,將氣體導入機器中,除了能將水加熱至攝氏 90 度外,還能產生電力,電力再由法國電力公司(EDF)收購。每年發電量可達 280 萬度(kWh),足以供應居住 1,500 人的社區所需用電

 

電力是現代人生活中不可缺少的重要元素,目前世界上發電的方式主要有燃煤、燃油、天然氣、水利發電、火力發電、風力發電、太陽能發電及核能發電等,由於地球上的資源並非永遠用不完,所以科學家不斷的尋找新的回收再利用或是替代的能源,畢竟如果少了電力,生活將會受到相當大的阻礙。

 

左圖為台灣目前發電方式的比例,可以發現火力發電所佔的比例最高,台灣目前的人口約為2300萬,一座乳酪發電廠大約只提供1500人使用,如果要取代現有的發電方式,可能性不高,和傳統的石化燃料相較下也還有一段距離,但是如此新奇的發電方式,也提供人類有更多不一樣的思考方向。

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