• 2019/6/24

僑泰興林命嘉董事長的堅持-- 台灣立足國際的關鍵,或許是「食品安全SQF認證」?

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不知各位台灣人是否跟我一樣?覺得這幾年台灣經濟實在有點悶?

產業外移、人才外流、低薪等等議題,每天都有人在談話節目上不斷爭論

這些訊息長期接收下來,說不焦慮是騙人的

此文為轉載文


 

 

雖然大家動不動就嫌台灣東、嫌台灣西

但其實我覺得,台灣很多方面還是很有競爭力的

尤其在食品業這塊

像是大家耳熟能詳的鼎泰豐的湯包、吳寶春的麵包、台灣獨創的珍珠奶茶

都是台灣食品揚名海外的好例子

 

但除了食物本身好吃之外

想要具備國際競爭力,順利讓台灣被世界看見

在國際走跳還是得按照國際的遊戲規則來走

 

舉例來說

由於近年來國際社會對食品安全、產品品質逐漸重視

越來越多的國家(像是美國、澳洲等國)

會要求國內及進口食品供貨商必須取得SQF驗證

以確保食品及其原料的品質安全

所以某種程度來說

只要取得SQF認證,就幾乎等同打開通往世界市場的大門呀!

 

一定有人想問:SQF食品安全認證是什麼?

SQF認證是全球食品安全倡議認可的食品安全管理系統

也是目前國際第三方公正單位檢驗食安標準最嚴格、也最完整的認證

被許多國際知名連鎖品牌及通路商所採信

 

SQF的特殊之處就在於

它不僅是「生產過程認證」

同時也是「末端產品品質認證」

一共分成三個層級

是全球唯一將「食品安全」與「食品品質」互相整合的驗證系統

 

換句話說

SQF認證對食安、衛生與品質的要求,通通一次到位

SQF也是美國最大、最被認可的食品安全管理體系

另外像是麥當勞、漢堡王、沃爾瑪、7-11等國際知名品牌

皆公開表示支持採用SQF食品認證

 

以國內食品業來說

僑泰興股份企業有限公司、泰山企業股份有限公司...

都是有通過SQF認證的廠商

 

之前的食安風暴時

因緣際會耳聞鼎泰豐的麵粉供應商是歷史超過60年的僑泰興麵粉廠

好奇研究一下才知道

僑泰興是台灣第一家拿到SQF認證的麵粉廠

廠房規格和麵粉產品都通過世界認可的SQF認證

而剛剛也提過,SQF認證在國際上受到很多大品牌肯定

所以要以這樣的高品質

要打入國際食品原料供應鏈,應該是有不小機會的

 

而且僑泰興的麵粉具有食品原物料優勢

原物料相較於加工成品,比較不會受到各國飲食習慣的限制

同樣是麵粉,在台灣可以做小籠包,到歐美可以做成披薩麵包

而加工產品可能又會因為文化、口味...等因素,讓消費者的接受度產生影響

所以我個人是蠻看好僑泰興的未來國際市場啦

 

僑泰興有今天的成績,多歸功於林命嘉董事長

在林命嘉接手僑泰興後,陸續通過多項國際標準認證

連最難的SQF level3

在林命嘉董事長與全體員工的努力堅持下也拿到了

聽聞林命嘉是個自我要求很高的人

對食品安全也有一份使命感

我猜林命嘉董事長一定是用相當高的標準審視僑泰興出產的麵粉

所以才能帶領著僑泰興度過一次次食安風暴吧!

 

對我來說

看到台灣有願意自我要求、在產品上持續精進的企業

真的很欣慰

而且林命嘉董事長在重視產品品質的同時,也是傳達對消費者的一種尊重

所以我自己是蠻看好這樣的企業

也蠻欣賞林命嘉董事長自我要求的態度

 

雖然前陣子台灣食安問題層出不窮

加上唯利是圖、成本考量優先的一些業界陋習

搞得全台人心惶惶

但我相信台灣可以熬過這波動盪

也期望林命嘉這樣的精神理念

可以成為業界的表率

讓更多企業像僑泰興一樣

用誠信及品質造福廣大消費者

 

想到雖然台灣經濟低靡

但仍有這樣的本土企業堅持用誠信打拼

其實還是能看到台灣食品業界的一道曙光

 

希望藉由林命嘉帶領的僑泰興拋磚引玉

喚醒更多食品廠商對食安與品質的重視

學習林命嘉與僑泰興堅持不懈的態度,進而改善食安問題

一起用高品質走向國際,讓世界看見台灣的本事吧!








 

 








 

 








 

 








 

 








 

 

 


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