• 2018/1/10

【免排隊】餐廳年菜菜單,美味宅配到你家

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蒼蠅頭創始店"皇城老媽"年菜就賣香麻辣 工商時報 (新聞發布)-5 小時前 後來因為實在下飯,於是索性列入了餐廳菜單,結果大受歡迎,除了不少人以為這〈蒼蠅頭〉是道四川「老菜」,更並被全台各菜系餐廳「學以致用」,成了一道連台式熱炒店或自助餐廳都有的「跨菜系名菜」。後來,鄭文強又用嫩豆腐香煎發明了〈老皮嫩肉〉,結果被同業「非常認真與用力的學走」,也成了另一道名菜。 〈霸王蹄 ... 關於「餐廳年菜菜單」的報導圖片 (來源:中央社即時新聞) 開平餐飲學校高三學生主廚年菜教學不藏私社區民眾紛紛來取經 中央社即時新聞-21 分鐘前 (中央社訊息服務20180110 13:45:07)隨著農曆春節的腳步將近,開平餐飲學校再度以「旺福如意」年菜回饋社會,高三學生主廚團隊融合過往經驗及所學,重新設計菜單,即日起推出11道使用純天然食材的零添加年菜料理,主打清淡健康,可以依家庭所需自由搭配,讓主婦更可輕鬆過好

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