清明節吃潤餅是台灣不少地方的傳統習俗，行之多年，只是隨著不同地方文化，在食材上略有差異。重視與保留台灣傳統風味的北投麗禧溫泉酒店，特別推出「古早味手工潤餅」，讓來自各國的入住房客，體驗濃濃台灣味，也讓在地的台灣人，重溫可能多年未曾有過的飲食特色。

北投麗禧溫泉酒店的雍翠庭，早餐以相當道地的台式早餐饗客，擄獲不少房客的舌尖，在4月5日、6日兩天的早餐時段，除了保有原本的經典餐飲外，更以桌邊服務「古早味手工潤餅」在清明節應景登場，師傅現場手工刨製麥芽花生磚，搭配特製的古早味紅糟肉、高麗菜、豆芽、香菜、菜脯等食材，透過師傅的巧手，捲出一條富有濃郁台灣味的傳統美食，讓房客體驗不一樣的早餐口味。