• 2018/2/13

[推薦]IH電子鍋別執著日本品牌,鍋寶IH智能定溫電子鍋舒肥濃湯一機完成心得分享

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鍋寶的IH智能定溫電子鍋除了可以炊煮米食、燉湯之外、還可以製作現在很流行的舒肥料理,也就是定溫料理,說到舒肥料理,在國外很流行,之前看電影裡面也有做過這種料理,它主要就是運用恆定的溫度隔水將食物加熱,讓食物在長時間定溫的狀態下熟成,運用這個方法可以避免食物的養分流失,也可以吃到食物的原汁原味!而在IH電子鍋系列種類中,鍋寶IH智能定溫電子鍋定溫料理功能很創新,所製作的牛排可達到肉汁封存、內外熟度一致的完美鮮甜口感,比起一般自己動手煎牛排,更方便、更不容易出錯,鍋寶的神奇跟一般的IH電子鍋不同,值得推薦!!

非常多人分享IH電子鍋的心得時,都很推薦日系品牌,不過,最近看到林心如的鍋寶IH智能定溫電子鍋廣告,覺得鍋寶電子鍋竟然能做牛排看起來更厲害,於是我就決定買下鍋寶的IH智能定溫電子鍋,並來和你們分享我的心得。
在分享今天的示範料理之前,先來分享一下使用鍋寶IH智能定溫電子鍋心得後發現的厲害之處~

鍋寶IH智能模式能精準的控制溫度,而內鍋是3mm+2KG的七層強化球型釜,能讓IH智能定溫電子鍋快速且均勻受熱,另外還有全方位16種烹調模式

鍋寶的IH智能定溫電子鍋除了可以炊煮米食、燉湯之外、還可以製作現在很流行的舒肥料理,也就是定溫料理,說到舒肥料理,在國外很流行,之前看電影裡面也有做過這種料理,它主要就是運用恆定的溫度隔水將食物加熱,讓食物在長時間定溫的狀態下熟成,運用這個方法可以避免食物的養分流失,也可以吃到食物的原汁原味!而在IH電子鍋系列種類中,鍋寶IH智能定溫電子鍋定溫料理功能很創新,所製作的牛排可達到肉汁封存、內外熟度一致的完美鮮甜口感,比起一般自己動手煎牛排,更方便、更不容易出錯,鍋寶的神奇跟一般的IH電子鍋不同,值得推薦!!
而鍋寶的IH智能電子鍋是目前IH電子鍋中獨創可以做到定溫料理的鍋子,而且只要把食材裝進耐熱的袋子,然後將空氣排出,就可以簡單用鍋寶IH智能定溫電子鍋做出定溫料理喔! 而對這樣一鍋抵多機鍋的IH電子鍋使用心得我也是很滿意,彷彿全方位料理都難不倒鍋寶IH智能定溫電子鍋~

用鍋寶IH智能定溫電子鍋除了可以做好吃又方便的牛排之外,也能煮出熱呼呼的巧達濃湯喔!那緊接著就來跟大家分享用鍋寶IH智能電子鍋製作巧達濃湯的心得~

將所有要做巧達濃湯的食材洗淨之後,把馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切丁,洋蔥也去膜切丁,將內鍋放入鍋寶電子鍋之後按蒸煮鍵,接著長按開始鍵,將奶油放入內鍋加入洋蔥丁爆香,簡直是可以直接當炒鍋用嗎(誤)

接著加入馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁拌炒

放入麵粉炒至糊狀,再加入高湯,蓋上鍋蓋

按取消,停止蒸煮功能,再選擇濃湯模式,長按開始鍵,將時間設定為1小時

時間一到,按取消鍵,開蓋再加入調味料和鮮奶油,即可享用。
而且用鍋寶IH智能定溫電子鍋來做巧達濃湯,最大的心得就是濃湯不會焦底,而且全程免看顧,讓我可以在煮湯的過程裡,順便準備其他的料理,待湯煮好,其他的料理也都能即時端上桌~使用鍋寶的這款IH智能定溫電子鍋方便又輕鬆,讓我不得不下手寫這篇心得文,大大推薦鍋寶IH智能定溫電子鍋真的很非常值得下手啊!!!
看看濃湯的成品上桌~~ 看起來就整個食慾大增啊!而且比起以前要仔細顧火小心注意火候下的成品還要完美呢~

如果要請朋友來吃飯,或是特別要慶祝什麼節日,配上個主菜、法國麵包、沙拉擺個盤就是不失禮或是浪漫的一餐了喔~這都要感謝鍋寶的IH智能定溫電子鍋
~
看完以上用過鍋寶IH智能定溫電子鍋的心得之後,是不是覺得多了這項定溫料理功能,不用再像以前那樣只能依靠自己的經驗和感覺來控制食物的火力和時間,真的是最值得推薦的一項優點呢!
最後還有一個小心得推薦喔~鍋寶IH智能定溫電子鍋性能不輸日系品牌,但是卻可以用更平易近人的價格購入,無私分享自從有了這台免看顧全自動烹煮的IH電子鍋,讓我不用苦命在廚房裡顧爐火,一邊看韓劇一邊做菜都沒問題~不僅讓自己更輕鬆,而且更能在少油煙的情況下品嚐到食物的原始營養,還有美味的舒肥料理~

 

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更多IH電子鍋請參考...

一、象印IH電子鍋
優點:
1.象印外型漂亮
2.飯煮出來有米香
3.象印IH電子鍋米飯可以煮的粒粒分明
缺點:
1.日文操作介面,一開始比較難適應
2.日本購買象印電子鍋價格比較划算,但沒有保固服務,維修不易
3.台灣象印電子鍋購買價格比較貴
4.花萬元買日本IH電子鍋只是為了煮飯,實在不建議購買
5.遇到故障問題,除非使用者懂日文,不然問天天不應,問地地不靈啊~


二、Tiger虎牌IH電子鍋
優點:
1.米飯可以粒粒分明
2.Tiger虎牌內鍋蠻耐用
缺點:
1.日本和台灣購買Tiger虎牌價差大
2.Tiger虎牌日文操作介面、日文使用說明書難閱讀,不然就是自行上網找日本翻譯
3.日本購買在台灣不享有保固服務,Tiger虎牌維修容易求助無門

三、Panasonic國際牌IH電子鍋
優點:
1.白飯較為粒粒分明不溼黏
2.Panasonic國際牌電子鍋減熱排氣設計蠻實用
3.不銹鋼材質比較好清理

缺點:
1.煮飯耗時需花50分鐘
2.Panasonic國際牌電子鍋保溫久了米飯會變得黃黃乾乾

四、三菱IH電子鍋
優點:
1.日本三菱品牌形象加分
2.三菱IH電子鍋價位算是中階比較親民一些
缺點:
1.ptt上發生米跟水1:1的比例,煮出來的飯都很軟爛,一般模式下甚至接近粥的口感,米飯無粒粒分明的三菱IH電子鍋慘案
2.三菱IH電子鍋在PTT/E-appliance板上討論比較少

 

 

補充:

什麼是IH智能定溫電子鍋?和一般電子鍋哪裡不一樣?

A1:IH的原文是Induction Heating(電磁誘導發熱),電磁爐就是利用這個原理,向可以導磁的鍋體傳遞熱能的。IH電子鍋將電磁誘導發熱原理應用到電子鍋的機身上,相較於傳統的機械式電子鍋和微電腦電子鍋,IH電子鍋大略有以下優點:

1.火力大。
IH電子鍋能在較短時間內升到較高的溫度,煮飯時能讓食材較快受熱。

2.受熱均勻。
IH智能定溫電子鍋採取3D環繞加熱模式。IH電子鍋依設計不同,分為上下加熱、360度3D環繞加熱、下方+側邊加熱等幾種模式,但無論哪種,都比傳統電鍋僅有下方加熱的功能(直熱式),受熱來得均勻。且若上蓋也有加熱功能,還可以防止蒸氣上升時凝結在上蓋,然後回滴到米飯,導致上層的米飯被水泡得爛爛的...。

3.控溫精準。
搭配微電腦,IH智能定溫電子鍋能將溫度誤差值控制到1℃以內,就像身經百戰的大廚,完美控制火候,讓每一種使用IH電子鍋的料理,都完美誕生,絕不失誤。

如何挑選IH電子鍋?挑選IH電子鍋的挑選重點?
1.加熱方式的不同
2.依照用餐人數選擇合適的容量
3.選擇有品質保障的品牌
4.其他附加功能

分享象印、國際牌、虎牌IH電子鍋技術優勢
象印IH電子鍋技術優勢
◎環繞立體化加熱系統,實現大火力包覆炊煮
◎多段式壓力自由選擇米飯口感
◎內鍋以日本傳統鍋器為設計藍圖

Panasonic國際牌IH電子鍋技術優勢
◎備長炭內鍋
◎IH大火力迅速加熱,米飯粒粒分明
◎時尚玻璃觸控設計

虎牌IH電子鍋技術優勢
◎高火力IH加熱
◎可變雙重壓力
◎土鍋內鍋

 

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回應
共 1 筆 1 1 / 1 頁
1樓
好實用的感覺~
很適合外租族使用
alanwalker 於 2018/3/8 下午 07:03:31 
共 1 筆 1 1 / 1 頁

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