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  • 2016/7/28

沒了店面 品牌奶酪「販賣機」銷售賣更好~大昌證券線上開戶林珈汶0226756136

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圖/TVBS

品牌奶酪轉型改為自動販賣機經營,在台中起家的這家奶酪,過去曾在台中科博館、台北ATT都有門市,但實在是因為店租太高HOLD不住,放棄實體店面模式,在全台設置4個販賣機銷售點,結果販賣機租金1萬塊左右便宜,銷量過去1天門市賣50罐,現在4台販賣機1天賣600罐多12倍,省了店租、人事成本,買氣也更旺。

奶酪才一上架補貨,就被搶購,投幣、選口味,販賣機賣起奶酪,口味有莓果、芒果、可可等季節限定款,一致性、很快就售完。

顧客:「因為它口味很多,所以我天天都來買,因為他們奶酪就是很香很純。」

忍不住挖一大口品嘗,酸甜口感標榜無人工添加,消費者很買單,這個品牌的奶酪,在台中逢甲、一中附近、豐原商圈、還有桃園中壢,全台一共有4個銷售點,過去也是店面銷售,現在轉型無店面經營,一來是搭上販賣機熱潮,二來是考量租金和人力成本。

奶酪業者許聖恩:「開店面門市的話就必須要有人流,相對這個地方的租金就會比較高。」

店租太貴、HOLD不住,以台中科博館附近月租6萬8,改到台北ATT逼近10萬,但現在自動販賣機依地點不同,租金在1萬左右,鎖定學區、年輕族群出沒的商圈,也順勢拉抬銷量,過去店面經營1天大約賣50罐,但現在光1台販賣機就能賣出150罐,4台販賣機1天的總銷量,就比過去多出了12倍。

品牌奶酪從台中發跡開第1家店,儘管沒了實體店面,卻因為販賣機銷售模式,重新找到經營活路。

 http://times.hinet.net/news/18955088

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