• 2020/9/17

將台灣推向全世界!看聯發國際餐飲如何讓旗下品牌歇腳亭Sharetea 瘋迷全球

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聯發國際餐飲集團早在1999年就發現手搖飲產業的市場潛力,決定將台灣老字號手搖飲品牌-歇腳亭,以「Sharetea」之名進軍海外市場,讓台灣手搖飲被全世界看見,身為手搖飲的先驅,聯發國際餐飲將歇腳亭在台灣市場的營運經驗,成功複製到海外營運策略上,且成績表現非常亮眼!

1992年,聯發國際餐飲集團旗下品牌歇腳亭Sharetea在南陽街發跡,以外帶式泡沫紅茶和珍珠奶茶打響名號,是當時學生補習時的共同回憶。28個年頭後,台灣已成為世界上手搖飲競爭最激烈的國家,歇腳亭Sharetea也從當時的小茶攤,搖身一變成為跨足16國,全球擁有超過500間門市的國際品牌。身為台灣手搖飲市場的領頭羊,聯發國際餐飲集團秉持著經營理念並運用不同營運策略,繼續打響歇腳亭的招牌,誓言將台灣茶飲文化發揚光大。

 

將台灣推向全世界!看聯發國際餐飲如何讓旗下品牌歇腳亭Sharetea 瘋迷全球

↑歇腳亭Sharetea將品牌成功跨足16國,全球擁有500間以上門市在營運

 

聯發國際餐飲集團進軍全球,掀起國際手搖飲風潮

早在1999年,聯發國際餐飲集團已經發現手搖飲產業的全球市場潛力。與日益競爭的台灣國內手搖飲市場相比,其他國家尚未出現有名的台灣手搖飲品牌,於是決定將台灣老字號手搖飲品牌-歇腳亭,以「Sharetea」之名進軍海外市場,目標讓歇腳亭Sharetea站上國際舞台,讓台灣手搖飲被全世界看見。

為了向世界推廣台灣,聯發國際餐飲集團在經營理念與營運方針上,將台灣人好客、熱情、溫暖的特色與手搖飲結合,提供全世界的消費者正宗的台灣味和台式服務。身為台灣手搖飲的先驅,聯發國際餐飲集團將歇腳亭在台灣市場的營運經驗,成功複製到Sharetea的海外營運策略上,並將台灣人的特色內化成品牌的經營理念:「分享、感動、溫度」,如同歇腳亭Sharetea字面上的「Share」一樣,將這份來自台灣的熱情與溫度,分享到全世界。

 

將台灣推向全世界!看聯發國際餐飲如何讓旗下品牌歇腳亭Sharetea 瘋迷全球

↑歇腳亭Sharetea為國際知名手搖飲料品牌

 

Sharetea保留台灣味也成功抓住外國人的心

為了貫徹歇腳亭Sharetea的品牌經營理念,聯發國際餐飲集團在原物料上下足功夫。關鍵原物料堅持只從台灣運送,就是要讓海外消費者喝到最真實的台灣味。但在推廣「台灣味」的過程中也遇到不少困難。例如不同國家對於飲品的接受度不盡相同,像是歐美喜歡繽紛多彩的飲料,亞洲則追求養生,喜歡自然、清爽的口感,至於東南亞因當地天氣炎熱,則偏愛含糖量較高、口感重的飲品。因此聯發國際餐飲集團針對不同國家的習慣,「因地制宜」的開發飲品菜單,讓海外消費者能以習慣的方式,享受一杯具有台灣味的茶飲。這一點營運細節上的調整,成為聯發國際餐飲集團將品牌佈局海外市場的關鍵。

 

除了飲品菜單的調整,在店面服務上,歇腳亭Sharetea秉持宣揚台灣的經營理念外,也不忘尊重各國的文化習慣,針對不同地區建立不同的服務SOP,不全然沿用台灣國內市場的營運模式,就是希望讓外國的客人來到歇腳亭Sharetea,都能感受台灣「當自己家」的待客之道。以貫徹經營理念但保有「彈性」的營運策略,正是聯發國際餐飲集團以「台灣味」拓展海外市場,卻又不失台灣味的成功要素。

 

將台灣推向全世界!看聯發國際餐飲如何讓旗下品牌歇腳亭Sharetea 瘋迷全球

 

將台灣推向全世界!看聯發國際餐飲如何讓旗下品牌歇腳亭Sharetea 瘋迷全球

 

將台灣推向全世界!看聯發國際餐飲如何讓旗下品牌歇腳亭Sharetea 瘋迷全球

↑歐美地區喜歡色澤繽紛的茶飲

 

誓做台灣的「美食外交官」讓台灣美食站上國際舞台

結合上述聯發國際餐飲集團的經營理念及海外營運方式,歇腳亭Sharetea在海外市場的成績表現亮眼,目前歇腳亭Sharetea已將品牌拓展到海外16個國家,全球超過500間門市在營運。聯發國際餐飲集團用28年的時間,讓台灣品牌成功站上國際舞台,透過Sharetea打了一場漂亮的「手搖飲外交」。聯發國際餐飲集團未來將繼續秉持「分享、感動、溫度」的經營理念,繼續做台灣的「美食外交官」,透過分享更多的台灣美食,提供有溫度的台式服務,讓更多海外朋友認識台灣。

 

將台灣推向全世界!看聯發國際餐飲如何讓旗下品牌歇腳亭Sharetea 瘋迷全球

↑聯發國際餐飲集團已將品牌歇腳亭Sharetea拓展到海外16個國家,全球超過500間門市在營運,海外市場的成績表現十分亮眼!

 

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