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  • 2015/3/5

哪兒牛排最貴?孟買一客坐牢5年~大昌證券樹林胡雅惠

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在紐約最老牌的「老家園牛排屋」,一客優級菲力56美元(台幣1740元);倫敦一客肋眼210美元,東京一客莎朗最高250美元。

但美味多汁的牛排,最貴莫如馬哈拉斯特拉邦首府孟買:五年徒刑。

印度馬哈拉斯特拉邦政府日前頒令,禁止持有牛肉及其副產品,以及屠宰乳牛、公牛、小公牛;印度教徒大勝,他們希望保護印度教視為神聖的這種動物。

不過,推特馬上笑話一籮筐;有人諷刺說,印度號稱世界上最大的民主國家,結果民主只是給人民選總統的權利。

也有人說,政府把印度教的清規戒律強加在境內的穆斯林和基督徒身上。

印度許多館子視牛肉和豬肉為禁忌,包括麥當勞與漢堡王,但孟買有些館子裡還是賣,有的只是菜單上不寫,叫得到。

孟買高檔的班拉德社區一個小館子,夾培根的漢堡2.6美元,牛排265盧比(台幣130元);禁令公布,館子擠翻了。

老闆說,店外排長龍,是周二下午沒見過的盛況,老顧客還上門問有沒有抗議活動可以參加。

在當地,牛的內臟,包括脾、肝、腎、舌,賣給街頭小販,他們將這些內臟做湯,摻米,賣給買不起其他任何肉品的本地窮人。

一碗鷹嘴豆湯配一片燒牛脾,只賣五盧比,客人大多是穆斯林;「孟買市郊牛肉商協會」主席克雷希說,「這是最便宜的蛋白質來源」,還說,只從宗教角度看牛肉有問題,應該也從經濟角度來考慮。

單單在孟買,就有將近十萬人從事牛肉與牛肉產品貿易業;市郊一家屠宰場每天處理約400隻小公牛與水牛,每天為市府帶來25萬盧比營收,總經理說,4日起關門。

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