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  • 2014/4/14

外食族 1年吃掉10座101

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台灣人有夠愛美食,經濟部統計,去年台灣外食費用高達4366億元,餐飲業者預估,今年還將成長15%,突破5000億元大關,達5020億元,相當於近10座台北101的造價。

 外食商機之所以成長這麼快,淘客漢堡董事長吳富錦分析,主要是上班族下了班又餓又累,外食或買微波食物最方便,才讓餅愈做愈大。只要餐飲做得好吃,不管景氣好壞,影響都很有限。

 外食成為全民運動

 根據網路業者3月進行的「國人外食經驗調查」發現,近4成民眾每周外食超過11餐,等於每天外食2餐以上,外食儼然成為全民運動。

 而三餐老是在外、看似方便,卻因為物價高漲,高達3成的外食族,現在最大的煩惱是「餐費愈來愈貴」。對精打細算的上班族來說,有近9成比例認為,商業午餐最好控制在150元以內才合理。

 在控制外食費之下,團購業者GOMAJI表示,團購商品以餐廳美食最夯,比例占銷售4成以上,其他才是宅配、旅遊商品等,而餐廳美食透過團購,大約可比市價便宜3到5成不等。

 團購買一送一最夯

 GOMAJI以銷售最多的麥當勞75元的經典大早餐為例,推出買一送一團購價後,短短3天共賣出10萬份(買一送一,等於業者實際出20萬份早餐),創下無人能破的團購紀錄;而燒肉業者田季發爺也在7天的檔期中,狂銷1萬多份,榮登台灣餐廳團購史上,單檔銷售金額最多的紀錄。

 團購業者建議,要搶購市價5折的秒殺商品,最好上午9點上線,因為業者都是這個時間換檔次,限量秒殺商品通常2個小時內,就會銷售一空。

 5成透過手機下單

 GOMAJI也發現,團購市場是女性的天下,比例高達7成以上,單身、年輕的小資女獨鍾餐廳、美食團購,家庭主婦團購商品則百百種,除餐飲外,旅遊、宅配食品,甚至連抹布都可能出現在名單之列。

 另一家團購業者GROUPON發現,台灣消費者透過手機團購的比例有倍增的趨勢,尤其在都會區,高達5成是透過手機APP下單,而這些行動外食族最愛團購燒肉、火鍋類等餐廳,且有當天即時使用的現象,通常是2至6人的聚餐為主,折扣後平均單人以200元至400元的價位最受歡迎。

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