• 2020/10/21

第一杯下午茶應該由主人先倒上

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楊光喜和閑暇的下午,大約三五個朋友,在自己的院子裏相聚。品一口醇厚的紅茶,品嘗一道細膩的甜點,不時暢談輕松話題,收獲午後的詩意與柔情。誰能拒絕這麼舒適的下午茶呢?下午茶風靡全球,據說是17世紀由別德夫公爵夫人帶來的。當時,英國人一天只吃早餐和晚餐,兩餐之間的漫長時間令人厭煩不堪。

大家樂下午茶獨有嘅港式咖喱港式味道】 大家期待已久嘅咖喱牛腩已經返咗嚟啦 大家樂港式咖喱集合香﹑辣﹑濃﹑果﹑菜五種味道 啖啖香濃惹味....懂得享受生活的公爵夫人,每天下午4點,用精美的茶具和點心端上好茶,讓朋友們共享下午時光。很快,這股風潮就在英國流行起來,甚至有這樣一句話:“鍾敲四下,天下萬物都停下來喝茶了”,可見英國人對下午茶的癡迷程度。下午茶主要分為低茶和高茶。上流社會通常是在低桌上享受,點心主要是三明治和零食,所以叫低茶;而平民階層在高桌上,主要是吃肉,叫高茶。

大家樂下午茶有“蜜道烤雞腿”和“醬油皇雞腿”兩款選擇,可以配碗仔翅,還有一個是配上西多士+紅豆冰了。我很多時候是吃醬油皇雞腿,不知道是分店問題還是我人衰,我每次到蜜道烤雞腿都會賣光,擁擠於無奈之下就吃醬油皇。大小每次都會不和,有一次個兒小到我要自己要求換過的,不過很深道,肉質幾淋,都是一個出色的下午茶。禮貌地說,第一杯下午茶應該由主人先倒。甜點盤應該用左手拿,茶杯應該用右手拿。更值得一提的是,喝茶時舉起蘭花小指是禁忌。當茶葉流行起來後,東印度公司開始從中國向英國進口茶葉。喝茶已經成為一種時尚,英國開始從印度和斯裏蘭卡進口價格較低的茶葉。

一開始都沒怎麼留意,但是後來才發覺,原來仔細算一算我一星期都會最少去吃大家樂4-5次,之後又在網上看人介紹說在大家樂會員APP登記做會員會有好處和優惠可得,就馬上下載來用,一用就一直用到了現在。茶包是從美國傳入英國的,此後英國的茶葉消費發生了很大的變化。茶(英式下午茶)在英國文化中根深蒂固,已成為英國最受歡迎的熱飲。英國已成為西歐最大的茶葉消費國,每年進口251889836磅茶葉,僅從中國就進口1,900噸。如果你有空,來英國品嘗正宗的英式下午茶吧。我們喝茶、聊天、品茶、領悟生活。

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