• 2018/4/25

【新竹活蝦推薦】食記-新竹好吃美食推薦,新竹海鮮熱炒餐廳,康熙來了熱烈介紹的鮮蝦的鮮蝦!!

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好久沒有到新竹餐廳吃個熱炒海鮮大餐來過過癮了,這次假日相約好姐妹一起來到聞名已久的新竹海鮮餐廳【黃金海岸活蝦之家】,自從上次看到我的女神小s主持的康熙來了節目,其中一集美食主題就有分享到這間熱炒海鮮餐廳,當下就讓我下定決心找一天一定要來親自吃看看這家新竹美食

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一開始上網找新竹美食海鮮的時候,才知道原來光是在竹北地區,就有不少間同樣標榜活蝦的熱炒海鮮餐廳,幸好我眼睛算利,有找對間新竹餐廳哈哈!這是我來到新竹黃金海岸海鮮餐廳看到的,他們牆上掛滿了很多店家的證明和獎狀等等,大家找新竹美食熱炒海鮮餐廳時,要認清楚唷!

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那天因為只有約到三個人一起去吃新竹美食餐廳,所以菜點得不多~第一道先來介紹我們女生很愛吃的【沙拉蝦】吧!比較想吃清淡一點的朋友們,可以先點上這道海鮮!這沙拉蝦主要是用薑片和蝦子下水去煮,再附上一盤沙拉醬,沒有其他的任何調味料~直接吃出蝦子最原始最純的味道,我很喜歡!

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我這個人比較機車一點,在吃之前還特別把盤中的海鮮每一隻蝦子都拿出來一一比較過~只能說黃金海岸餐廳是一間很誠實的好店家!給客人的蝦子每一隻都是又大又肥來的!而且這間黃金海岸餐廳的蝦子採用肥大的泰國蝦來烹煮,到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活海鮮蝦子,點完菜後廚房就會開始料理,所以吃到的熱炒海鮮都是最新鮮的蝦子唷~

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這道是我看網友們分享說,來這必點的一道新竹美食海鮮【胡椒鳳螺】!那天詢問店家人員才知道,黃金海岸的鳳螺是從海外空運活體到店裡的海鮮,和蝦子一樣,保證客人吃到的都會是最新鮮的熱炒海鮮螺肉!記得上次聽爸爸說過,像這樣的螺類一定要活體料理才會鮮甜,如果是吃到已經死掉很久的螺肉,那肉會萎縮也不新鮮,不好的還會有種可怕的腥味在裡面呢!

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用牙籤輕輕一挑,整塊螺肉就這樣跑出來啦!黃金海岸的熱炒海鮮胡椒鳳螺很入味,胡椒味夠,再加上螺肉本身的鮮甜,兩樣味道和在一起真的很搭!

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這是我第一次吃到這麼好吃的烤羊小排,外皮烤的酥脆,裡面的羊肉卻依然保有它的原汁在裡面,而且其中一位姐妹原本不太敢吃羊肉的,可那天在我們的慫恿下,她在吃了一口之後,就感動的說好吃!這道新竹美食怎可錯過呢?因為這道羊小排的羊騷味不會說很重,再沾上旁邊很特別的孜然粉,讓整道菜又有了不同的新風味在裡面唷!新竹餐廳大概找不到第二家這麼好吃的羊小排了

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新竹海鮮餐廳最後當然少不了的海鮮蝦湯囉!黃金海岸餐廳的湯類還有分燒酒蝦和蝦鍋兩種,我們點的是燒酒蝦。這道燒酒蝦裡面除了一樣是滿滿的蝦子之外,還有由很多像是枸杞、人參、當歸等等多種藥材來提煉湯味,所以湯頭喝起來很香甜又濃醇,在吃完上面的肉肉料理後,配上這樣香醇的蝦湯,還能幫我們幾個女生補補身子,為我們這一餐熱炒海鮮做了一個很完美的ending呀!

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新竹美食餐廳吃飽喝足之後,還可以來店家精心設置的庭園佈景散散步消化一下~整間黃金海岸餐廳的裝潢很漂亮,是用竹面來做主體,讓來這新竹美食餐廳用餐的客人有種來到室外桃源的悠閒感,還滿愜意的!
這次和姐妹討論下來,黃金海岸的海鮮蝦料理真的很好吃耶,果然是能上康熙來了這樣大節目名單當中的新竹美食熱炒海鮮餐廳,完全不失我所望!用料實在,店面又很寬敞舒適,那天心裡已經默默決定好,下個月要帶爸爸媽媽一起來這再品嘗一次海鮮蝦子美食,真的很讚!

新竹美食海鮮【黃金海岸活蝦之家】餐廳
網站+http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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