• 2018/6/15

【新竹美食】新竹超棒美食餐廳,竹北最新鮮活蝦料理家庭餐廳,朋友聚餐、公司聚會都適合,喜歡活蝦料理的人絕對不能錯過的餐廳,朋友吃過都推薦,一定要來吃吃看!

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「欸~~老婆~~我們好久沒有去吃新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳了喔~~」
「對欸,我們真的很久沒有去吃了新竹黃金海岸的美食了欸,有點懷念了~~」
老公一提了,我才發現我們是真的很久沒有去竹北這間家庭餐廳吃飯了,想到他們的料理,肚子都餓起來了!!!
而且有好多食記分享這間新竹美食餐廳~
所以決定了!!今天一定要吃到新竹黃金海岸的美食!!!
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9

前年服務老公的保險員,特別把這間活蝦餐廳推薦給他 http://www.goldencoast.com.tw
跟他說這間活蝦餐廳好吃到大家都很推薦,很多住在竹北的家庭或是上班族都會去這間餐廳聚餐吃飯,加上又是新鮮的活蝦料理,所以很期待我們再拼一個小鬼頭出來~~
怎麼男人腦袋都怪怪的,要不是認識這個保險員很久,知道他在開玩笑,我都想噹他是很缺業績嗎~~~

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不過既然有人都推薦美食了,我們真的特地去黃金海岸吃飯,一吃就上癮,連我女兒都很愛吃,三不五時都會來報到一下~

這次決定要吃黃金海岸,我們很早就到了,因為他們生意很好,尤其越晚人越多,是滿到不行的那種,所以要吃要早點到,不然就要訂位了~~
寬廣的空間,還有開放式的廚房,一點油煙味都沒有,而且環境一樣非常的乾淨,不然滿多餐廳的環境都沒有在維持,很胎哥~

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「媽媽~~你看蝦蝦!!!比河邊蝦蝦大隻!!」
從小我們就會帶女兒出外踏青,而且她大伯又是很會找露營地點的人,很常帶我們到一些隱密的私房景點就地野餐~~
然後小朋友就會在河川邊玩水,因為水質很乾淨,有魚有蝦什麼的不稀奇,不過女兒就還沒看過黃金海岸這麼大的活蝦,所以每一次看到都很興奮~~
而這些活蝦就是餐廳料理用的新鮮蝦子,半開放式的廚房也不用擔心他們會掉包成不新鮮的蝦,送到我們口中的絕對是最新鮮的口感~~

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這小妮子熟門熟路的,馬上跑到兒童遊樂區去玩~
有這樣設備的餐廳超少的,基本上只有在親子餐廳或者是一些速食店看得到,小朋友如果坐不住或者說已經吃飽了,就可以先去遊樂區玩,家長也不用費心去安撫小朋友~

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我老公去點餐的時候,我就先去醬料台盛飯了~
女兒大概也餓了,從遊樂區跑回來幫我一起拿飯,貼心的小孩~ 1057
他們的飯是Free供應,想吃就可以去盛,而且米飯也很好吃,不會都糊在一起,我們一家都是喜歡吃粒粒分明的飯,吃起來比較有口感~~

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首先來一道開胃菜,怎麼說呢~
這檸檬蝦經過新鮮特調的檸檬汁下去一起料理過後,酸酸的口感會非常的開胃,醬汁又超級下飯的,每次女兒吃這個都可以吃掉一大碗的飯!!再來呢,就是最令人期待的部分啦,蝦子剝開的瞬間,裡面的汁馬上就流到手上,再看看蝦頭,滿滿濕潤的精華蝦膏,我女兒已經迫不及待的張開她的嘴巴,一口吮吸裡面的精華,滿足的神情整個顯現在她的小臉上,我都可以感覺到這蝦子有多鮮甜的,服務完小鬼,我看向老公,該服務我囉~~~
接收到我眼神訊息,我老公馬上剝一隻蝦給我吃,哦哦~~~聽聽那清脆的聲音,不用自己動手,給別人服務感覺好好阿~~~剝好的蝦一口咬下,越咬越鮮甜阿~~口感又Q彈好吃,而且鮮蝦的口感本來就很鮮甜了,配上那個醬汁後,反而鮮蝦的鮮甜味道會更加的明顯,極品的銷魂料理~~~~~~~~~

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羊小排可是一道很考驗功力的料理,也是黃金海岸的獨門料理,沒有一定的經驗跟技術,烤出來的羊小排會又乾又柴,肉質會很硬很不好嚼,可是黃金海岸的羊小排,端上來就聞得到羊小排烤的酥香的味道,一口咬下肉質是軟嫩口感,會忍不住一口接一口的吃,而且咬起來還是滿滿的肉汁,超級香濃的~~
女兒吃完一支還伸手再拿一支吃,因為太好吃了啦~~

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簡單的炒青菜,但吃起來卻不簡單,沒有拿捏好火侯,很容易炒的老,就會失去蔬菜的脆甜!!不過這道高麗菜炒的非常的成功,蔬菜不失脆度,而且又非常鮮甜,一點也沒有土味,又不會太鹹,非常的好吃!!!

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顧慮到今天帶了女兒來,我們沒有點他們的燒酒蝦,因為燒酒蝦有混合米酒一起煮,所以我們點了一道蝦鍋來喝~~
蝦鍋的湯頭加入蝦頭經過長時間的熬煮之後,還有再加入香菇跟蘿蔔一起蒸煮,所以整個湯頭喝起來是濃郁又爽口的滋味,喝起來還會回甘!!
而蝦身的部分只要稍微川燙過後,肉質一樣是非常的Q彈有勁,再沾上一點哇沙米,微嗆辣的口感,好過癮阿!!!
連我女兒都學我呢,她可是從小就會吃辣的小孩,連親戚都很驚訝!!

吃飽喝足,整桌的料理我們都吃光光!!
這是每一次來新竹黃金海岸活蝦之家不變的場景,因為他們每一道料理真的都超級的美味,味道都料理的剛剛好,不會料理的太鹹,所以才會有這麼多的人推薦來新竹吃黃金海岸活蝦之家,而且來的客人雖然會喝酒,可是從來沒有遇到喝的爛醉的酒客,整體素質來說很好,我們才敢來這麼多次~~
甚至連朋友來新竹找我們,我們都會帶去吃黃金海岸呢!!!



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