• 2018/6/6

【新竹聚餐餐廳】新竹聚餐美食料理名單食記分享新竹活蝦餐廳,蝦肉真的很Q彈有口感,這麼大一隻蝦一口吃下就是過癮!!

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愛吃蝦的朋友們有福啦!!!
這陣子公司一個大案子終於圓滿落幕,於是前天便跟同事們一起去吃了一頓慶功宴~
爬了網路上很多食記,最後敲定要來嚐嚐很多人推薦的新竹聚餐推薦地點【黃金海岸活蝦之家】,結果很幸運地我們押對寶了!!
如果是新竹人想要找地方家庭聚餐,或是來新竹旅遊想發掘地方美食餐廳的朋友,千萬別錯過這篇食記!!!

這家黃金海岸活蝦海鮮餐廳位在竹北市福興東路一段228號,就在新竹縣體育館附近,也鄰近高鐵新竹站所以很方便喔!

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招牌大大的很好找!而且有專用停車場非常方便~
所以很適合聚餐聚會~

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這是餐廳門口的活蝦招牌~
下面燈箱菜單放了很多黃金海岸的招牌好菜,光看這些鮮蝦美照,我們這群很久沒大吃大喝的上班族整個鬥志都燃燒起來了!!

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一進去會看到櫃台旁牆上掛了很多註冊證啊~新竹商會會員證等等,
最重要的是掛了兩張投保證明書,是一千萬的產品責任險呀!!
海鮮餐廳最重要的就是食材新鮮安全,可是很多時候去海鮮餐廳吃飯,對方都沒有這樣子掛保證,要是海鮮不新鮮可是倒楣到我們消費者~~這方面很用心咧

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再往裡面走去,哇,是活蝦!!
黃金海岸的網站上寫說,他們家的蝦都是嚴選高品質的泰國蝦,放在spa活水養殖池,客人點了菜才會從池裡現撈活蹦亂跳的鮮蝦上來烹調!
完全開放式的廚房跟養殖池,讓客人看的到吃的到,超級安心!!
光這點就覺得贏過很多釣蝦場跟海鮮餐廳了,先不論釣蝦場為了讓蝦子活久一點而使用抗生素(有夠恐怖!),很多海鮮餐廳即使有水槽,裡面的蝦蟹魚看起來都很沒活力,完全不像這邊的蝦們狀態這麼優~

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那天天氣不錯晚上滿涼的,同事聚餐又吵吵鬧鬧,所以我們選擇來戶外用餐區吃飯~

這樣出來坐室外席感覺好像去東南亞度假吃大餐,超有南洋風味哈哈!
先從飲料櫃拿了些果汁(也有啤酒不過怕大家猛虎出匣喝到沒法回家哈),然後點了之前看網路食記時決定好的招牌菜~其實菜單上除了蝦類以外還有好多看起來很讚的料理,不過今天第一次來就先focus我們的夢幻活蝦吧!

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等上菜時去趟洗手間也順便逛逛整家店的周圍,發現有很漂亮的庭園造景呢!
還有小朋友玩的溜滑梯區遊戲區,家庭聚餐帶小孩來也不怕他們無聊~

雖然是現撈現煮,但餐廳上菜速度也不慢耶,一回來第一道蝦就上桌了!

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這是黃金海岸的人氣必點菜【檸檬蝦】!!

一湊近馬上飄出檸檬汁跟他們家獨家調味料混合的清爽香氣,上面還有很多蔥一起配,光聞就開胃了~
趕緊趁被搶光之前迅速搶了一隻來吃,美味啊!!!!
這道真的很開胃,檸檬醬料恰到好處的酸帶出了泰國蝦本身肉的鮮甜,而且蝦肉真的很Q彈有口感,這麼大一隻蝦一口吃下就是過癮!!還有頭部的蝦黃也是很新鮮的味道不會腥,跟外面餐廳的蝦子差多了~!

大夥光吃這道檸檬蝦就感動不已,吃到一半,其他料理也陸續上桌了~

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這道也是人氣招牌菜【蒜泥蝦】,
一個鐵甕裡,放著滿滿的嗆辣蒜泥蝦~
其實還可以像餐廳網路上的照片一樣把蝦子圍一圈掛在甕口,不過我們吃都來不及了沒有情趣還去擺盤拍照XD
這道比起剛剛的檸檬蝦,因為是用大量蒜泥調味所以是嗆辣的重口味!
喜歡吃蒜香的一定會很喜歡這道,因為他蒜泥真的很