• 2018/4/20

【新竹美食推薦】新竹餐廳食記-活蝦餐廳美食海鮮料理餐廳,新竹最有名的活蝦料理,好吃!

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趁這次連假,全家人一同到新竹遊玩去囉~嘿嘿其實也不算是觀光拉,因為這次主要是要北上去找好久沒見面的三叔。
從上個月三叔就一直相邀我們到新竹去找他~說要帶我們去吃傳聞中新竹非常好吃的一間蝦餐廳!三叔說他們新竹地區有著很多很有名的活蝦餐廳,不過這次他要帶我們去吃的這間,可是所有他吃過的餐廳中,榮登第一名的冠軍唷!說著說著我都要流口水拉~
今天我們來到的,就是位於竹北交流道下來就看的到的蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家啦!

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這間黃金海岸的座位有分為室內室外,整間店面超~大~的~由此可見得這間餐廳生意一定超好!三叔說每每來到黃金海岸用餐,都一定要事先電話預約,不然可是很容易來了又撲了個空唷!而且我很喜歡整間店面用了竹子來做裝潢,看起來很有格調之外,像現在「日頭赤炎炎」的台灣夏天,來到這用餐就整個人涼快了起來呢呵呵~~新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

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很棒的是,黃金海岸的廚房可是走「開放式」的設計唷!讓來到這用餐的消費者,都能最直接性地看到店家為我們處理料理的過程,我覺得這樣的餐廳業者還滿有勇氣的,畢竟能這樣赤裸裸的開放廚房,可是一定要有嚴格的品質把關才行呀!
而且廚房旁邊就是像這樣一整個大大的活蝦水池唷,那天我們一點完餐,就看到廚房的員工來到蝦池旁撈起了大把大把的活蝦,看得我好興奮呀!新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

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那天看到的蝦池水質很乾淨,這樣拍照就可以把蝦子拍的很清楚了!每一隻蝦子也都長的又大又肥的!嘿嘿嘿~這樣看著活跳跳的蝦子在裡面游來游去的,有一種很滿足的感覺新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

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很快地,咱們第一道「檸檬蝦」上菜拉!別看它這樣簡簡單單的,吃起來可是驚為天人唷!黃金的蝦子都有著飽滿的蝦肉,放入口中吃起來超扎實的!再加上新鮮的檸檬汁來提點酸味,很爽口清新!非常適合拿來當前菜潤潤口唷!

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我還特地把每一隻蝦一排排的掛立在鐵鍋旁邊,一整個好滿足的感覺呀!這道是三叔最推薦的,也是黃金海岸很紅的招牌菜-「胡椒蝦」!你們看看你們看看~每一隻蝦身都很大隻,而且上面還沾了滿滿的胡椒粒,光用看的就覺得這蝦子絕對是超級入味的拉!黃金的胡椒蝦很香,味道也帶點辣辣的,會讓人忍不住一口接著一口,非常好吃!新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

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是滴~雖然這是一間活蝦餐廳,但裡面也是有做其他不同的海鮮料理唷!這道是爸爸點的胡椒鳳螺,爸爸最愛吃螺肉了,每次一到海鮮餐廳都一定要點上一道!黃金海岸的鳳螺肉體也很大顆,聽三叔說店家都是採用最新鮮的活螺來料理,所以吃起來才會這樣鮮甜好吃。果然那天螺肉一上桌,爸爸就立刻嗑掉了半鍋,還邊吃邊配酒,超ㄙㄨㄚˋ嘴的!新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

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再來是鹽烤鯖魚!不得不稱讚一下黃金海岸,雖說他們主打的是自家的泰國蝦料理,不過他們其他的非蝦料理做出來,可是完全不輸那些蝦子料理耶!這條鯖魚烤的很讚,外皮吃起來脆脆的,裡面的魚肉卻很多汁!再淋上些許檸檬汁來提味,無敵好吃!新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

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再來是熱湯系列拉!這次三叔叫的是「蝦鍋」,上菜時會看到一鍋湯底跟一盤生蝦!原來店家事先有先將蝦子頭取出,放入湯鍋再加上蘿蔔、香菇一起熬煮;至於蝦身則是上桌之後再讓我們放進去,如此一來才不會讓蝦子因為煮的過久而變得生硬不好吃。

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哇哇哇~有看到這蝦身有多漂亮嗎!晶瑩剔透又飽滿的蝦肉,就讓我來征服你吧哇哈哈!這道蝦鍋是我超愛的一道唷,湯頭煮出來非常鮮甜,喝了之後嘴巴還會存留甘甜的味道,超讚的唷!新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

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總體來說,黃金海岸活蝦之家算是CP值很高的餐廳耶!食材很新鮮,同是蝦子菜色就有非常多種的料理方式,讓愛吃蝦的客人都可以來到這一次吃得這麼滿足!而且環境又很棒很舒服,廚房也很乾淨,是一間可以讓人放心用餐的好選擇!非常推薦給大家帶著家人一起來這用餐吃看看唷!新竹美食,海鮮美食料理,新竹新鮮海產,熱炒海鮮餐廳,新竹晚餐推薦,新竹親子餐廳,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮

新竹活蝦餐廳-「黃金海岸活蝦之家」
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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