• 2018/4/13

【新竹活蝦餐廳】新竹後頭厝聚會食記-竹北活蝦餐廳~好吃,真的是難得的聚餐食光呀!!

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前一陣子大家終於排出時間可以跟後頭厝的家人們吃頓飯了,因為大家工作都是排休的,很難得有機會可以一起吃飯,要把嫁出去的姐妹們都叫回來新竹還真是很難安排時時間呀!這次終於可以好好吃一頓飯了,相聚的時刻才是最重要滴呀!

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我上網找了不少餐廳,看到這家專門賣泰國蝦料理餐廳-黃金海岸活蝦料理這間黃金海岸在網路上風評還不錯,除了蝦子大尾又新鮮,還有很多其它招牌料理菜也很好吃,環境也很衛生,我還在康熙來了看過他們有介紹過這家餐廳呢。因為主要是要讓爸爸媽媽吃得開心,像這樣的海產料理店我爸媽都很愛呢!

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點餐之後的空檔,在附近隨手拍拍,環境還蠻不錯的,旁邊水池裡的錦鯉看起來很愜意,桌椅跟地板也很乾淨,初步環境確認過關~

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池子裡的蝦子好大一隻,水也很乾淨,池子乾淨得可以見底,不像釣蝦場的黑黑一片,看到這池子,吃起蝦來特別安心呢。

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這道檸檬蝦是店內的蝦料理招牌喔,蝦子好~大隻阿,顏色看起來就是很新鮮的蝦,這道菜也是一上桌上被掃光了,還好我有先夾起一隻。
跟碗的大小比一下就知道蝦子有多大隻~蝦肉很鮮甜,配上檸檬酸味一整個很對味,檸檬滲進去蝦殼裡面,整隻蝦香氣十足,而且很輕爽,吃完會忍不住吸允一下手指上的湯汁。而且黃金海岸的蝦卵好多喔,口中的香氣留在嘴巴裡久久不散。

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再來這道是黑胡椒蟹,我只拍了一張,因為不快點吃就吃不到了!這隻蟹肉超多又大隻,蟹腳裏面的肉條是我看過最大的,肉吃起來不會乾乾沙沙的,跟一般在喜宴吃到的蟹肉好像不太一樣,黃金海岸的蟹肉很甜,吃起來不會膩。

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再來是麻油蝦,聽說他們的麻油是自己提煉的,特別香醇,不燥不熱,果然在大熱天吃,也不覺得上火,麻油香氣很濃,加上蝦子的精華都跟麻油融合在一起,讓醬汁變得超香甜,淋在白飯上超對味的喔!

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這道是我看到康熙來了介紹的黃金豬肋排,一開始我還很優雅的用筷子夾,後來索性整枝抓起來啃,真的是越吃越涮嘴耶!
肉質是外酥內嫩,而且不會死鹹,爸爸也超愛這道,後來結帳的時候還加點一份外帶,晚上我們就配著啤酒啃了起來,哈哈!

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最後上來的是蝦鍋的湯,這個湯是用蝦頭去熬的,裡面還有菜頭跟香菇,湯頭嚇人的鮮甜,超級好喝的。旁邊那盤是用來涮的蝦肉,燙熟之後沾哇沙米醬油也很對味,而且會引出蝦子的鮮甜,超棒!

這間黃金海岸料理好吃,菜色多元,海鮮類食材也夠新鮮,口味上是很適合全家大小的料理。而且環境乾淨,各方面的表現都很不錯,交通也很方便,這次聚餐大家都吃得超開心!
分享好餐廳給大家,有空可以來吃吃這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家喔

中秋節聚餐餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)



























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