• 2018/4/12

【新竹美食推薦】到新竹旅遊必吃的美食餐廳-活蝦餐廳,超新鮮的程度令人難以忘記阿~

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上禮拜到新竹去找朋友玩,本來想說她會帶我們去吃貢丸米粉,沒想到跑到了活蝦餐廳來,她說貢丸米粉是新竹伴手禮,買回家吃就好了,帶妳們來這家才是新竹真正好吃的東西喔!
活蝦餐廳好像到處都有,為什麼要特地到新竹來吃活蝦呢?
新竹人告訴我,就好像貢丸米粉哪裡沒有賣,但是新竹的就是特別好吃對吧!帶你來這間竹北黃金海岸活蝦之家,可是全台最好吃的,來新竹不吃可惜!

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既然新竹在地人熱情的推薦,我再怎樣也要義不容辭的吃上一頓,反正也很久沒吃活蝦了。餐廳旁邊還有很大的專用免費停車場,早上在市區逛了半天,不知道違停幾次了,看到這個停車場真的是感動得眼淚快流下來了。
門口就有隻很大的蝦招牌,以前吃過的活蝦餐廳不外乎就是胡椒蝦、蒜泥蝦、等四五種菜色,這邊好像多了很多。

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先來一道檸檬蝦,這道在這裡是最熱門的,讓我有點意外,一般活蝦餐廳都是以胡椒蝦做招牌,這裡的招牌菜卻是檸檬蝦?
撥開蝦頭,厚厚的蝦膏晶瑩剔透,吃起來真的鮮美無比,但是蝦膏蟹黃這類的東西膽固醇很高,吃多了也會覺得膩,這時候檸檬的清香就有舉足輕重的效用了,目的不是去腥(他們的蝦沒有什麼腥味),而是引出蝦膏的甜味,另外檸檬也很解膩,所以飽滿的蝦膏即使一隻接一隻的吃也不會覺得膩,而且檸檬蝦吃起來酸甜開胃,老少皆宜,難怪會成為點菜率第一名的料理。

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另一道是我朋友很愛吃的麻油蝦,因為這道可以配飯吃,非常香,一點點麻油醬汁就可以配一碗飯了,對他這種大食量的人來說最讚了,而且這裡的白飯是可以免費取用的喔!

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因為我們人不多,所以捨棄了胡椒蝦,改點胡椒鳳螺,我朋友本來是想藉這道菜來乾幾杯,不過現在喝酒有點太早,而且待會吃完就得開車回台中了,所以只好以茶代酒了。
這個胡椒鳳螺的胡椒香氣超讚!有點後悔沒點到胡椒蝦,不過留點遺憾下次才有再訪的動力,鳳螺吃起來肉質很嫩,不會像咬橡皮一樣咬不動,而且鳳螺的肉不需要用到牙籤很輕易就可以取出來,據說用這點可以判斷鳳螺是否新鮮,如果鳳螺已經不新鮮的話,肉就會黏在裡面,而且肉質會變得很硬,調味也不容易進去。

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另外還有點鹽烤鯖魚跟豬肋排,真的吃的超飽的,晚餐都一併解決了,因為我們是下午三點多來的,那時候才剛開門,沒什麼人,我們吃飽後已經快六點了,裡面的客人已經滿了大半,再晚一點真的會整個客滿吧,上百坪的餐廳要客滿可不是簡單的事,再次看到黃金海岸的實力,難怪在地人會帶我來這間吃。

最後不得不承認,還是新竹的在地人說的有道理,貢丸米粉買回家再慢慢吃,來新竹要去吃活蝦才對!餐廳的資料在下方,要注意非例假日的中午是沒有營業的,用餐時段最好可以先打電話預約喔!

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間:
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)
網站:http://www.goldencoast.com.tw





























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