• 2018/4/10

【新竹聚餐】新竹旅遊行程美食介紹+謝師宴新竹蝦子吃到飽聚餐兼旅遊推薦超美味餐廳-活蝦餐廳

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這次來新竹玩,最重要的景點就是新竹美食啦!這間在竹北的新竹美食黃金海岸活蝦之家,常常看到有節目在推薦新竹美食,上次看到康熙的新竹美食介紹,終於決定一定要去吃一次新竹美食看看,所以特地規劃了新竹一日遊,首站就是新竹美食黃金海岸活蝦之家吃午餐!

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特別要注意的是他們家只有周六與例假日是從早上11點營業,一般的日子可是下午四點才開門喔,可不要白跑一趟了,如果不確定營業時間可以先打個電話確認一下,網站上都有資訊喔!

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點好菜之後去看看可愛的大蝦,每隻都是超肥美的,而且活蝦池超級乾淨,清澈見底耶!不像釣蝦場的整個都是黑嬤嬤,不知道加了什麼東西,黃金海岸的活蝦池是用活水養的,沒有放一堆有的沒的東西,可以很放心的吃。其實很多人吃蝦過敏是因為蝦子被放了抗生素,雖然可以讓蝦子活得比較久,但是對人體是有一定的危害滴!

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第一道來的是熱呼呼的蒜泥蝦!他還很貼心的附一支夾子給我們,夾起來方便多了。蒜泥蝦想當然是放了很多蒜泥,其它不知道還有什麼配料,只知道他煮得超入味的,蒜泥煮熟之後就不會辣了,反而非常的甘甜,蒜香味很濃,蝦子也超級好吃,每隻都好肥美,而且很多的蝦頭上還有滿滿的蝦膏呢!

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檸檬蝦我也很喜歡,酸甜的滋味,特別適合夏天吃的一道蝦料理,蝦子看起來好像有炸過,而且有先把一段蝦殼剝掉,讓檸檬醬汁更容易入味,蝦肉一樣是Q彈好吃,檸檬的提味更可以吃得出蝦子的鮮甜,超推薦這道的,大人小孩都愛吃喔!

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說到小朋友會愛吃的,非沙拉醬莫屬了,小朋友如果不愛吃飯,加一點神奇沙拉醬就會乖乖吃完了,只是這招不能常常用,因為沙拉的熱量高得嚇人呀!
果然這道一上,沙拉就被小朋友吃光光了,害我還去跟服務人員要一碟來,這道沙拉蝦比檸檬蝦更原味,蝦子直接燙好就上菜了,沾一些沙拉來吃,感覺好像龍蝦一樣,甚至我覺得這個活蝦還比龍蝦還甜、還好吃呢!

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吃飯總少不了要點個湯,他們有蝦鍋跟燒酒蝦兩種湯,顧到有小朋友而且等一下還要開車,所以當然就是點蝦鍋啦!
蝦鍋的配料也蠻簡單的,只有菜頭、香菇跟蝦而已,不過湯頭卻鮮美得不得了,我有偷偷問服務生這道的做法,他說這個是用蝦頭熬了八小時以上才熬出來的湯頭,難怪喝起來這麼鮮甜,而且一點蝦子的腥味都沒有,可見他們的蝦子真的超級新鮮的!

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蝦鍋是用蝦頭熬的,蝦肉當然也不能偷偷收起來,所以會另外附上一盤這個蝦子,在甘醇的湯頭裡川燙一下就可以吃了,建議是一隻一隻川燙,不要整個丟下去,以免燙過頭了,浪費了新鮮好蝦呢!

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黃金海岸真的是如傳聞中的好吃呀!這次只有集中點了幾道蝦料理,聽說他們的黃金豬肋排、胡椒鳳螺也是超讚的,下次一定要多找一些人來吃看看!
而且餐廳的環境挺講究的,不只裡面的清潔很乾淨,外面也種了很多花花草草,看了就很舒服!旁邊還有鯉魚池可以看魚,吃完飯後小朋友也在這裡玩得不亦樂乎,接下來就出發去老街散散步吧!
來新竹玩別忘了把黃金海岸活蝦之家加入口袋名單喔!

黃金海岸活蝦之家
官網:http://www.goldencoast.com.tw



















































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『新竹必吃美食』新竹美食、新竹餐廳、新竹聚餐餐廳、新竹美食推薦、黃金海岸活蝦之家絕對還要再來光顧啦!!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!
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