• 2018/1/30

【台中外燴服務】下午茶餐會依然記憶猶新,台中雞尾酒buffet外燴準備的餐點好精緻好好吃,不知道什麼時候可以再吃到這樣的外燴辦桌品質!

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這幾天好想念母親節那時候,社區請台中歡樂派雞尾酒外燴來辦下午茶宴的好吃餐點~
那時候有在FB上PO照片打卡,這幾天突然有朋友又在那天PO的照片按讚,看到通知裡的貼文照,突然想到相機還有那天拍的紀錄照,所以決定來認真記錄一下!

母親節下午茶會那天其實母親節已經過了,但是社區還是很貼心,特地請了台中buffet外燴廠商,要讓社區媽媽們享受美好的下午茶時光!
不過大概是我都沒有注意到社區的公告吧,所以我是那天早上起床才聽媽媽說下午有母親節的茶會時光,提醒我下午跟她一起參加~還跟我說這次的茶會廠商,是台中口碑很不錯的雞尾酒外燴公司.

餐會開始前,我先下樓去買隔天要去墾丁用的防曬乳液,經過中庭的時候,發現已經有台中buffet外燴的服務人員在忙進忙出的了,走到門口就看到一輛寫著歡樂派的貨車,回來之後我就發現餐點都已經準備好了呢!而且每一道都看起來好精緻好可口,可是還沒開始,不然超想偷吃一口的~~~~

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要先上樓的時候,我有看到他們的名片,還先跟服務人員拿了一張名片回家,上網查了才知道原來歡樂派是台中評價很好的外燴辦桌廠商.
而且他們不只有辦這種茶會餐會,就連戶外婚禮的部分也是經常有網友分享
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93%e6%bb
不過我沒找到他們官網~倒是有看到他們的FB粉絲團
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我跟媽媽很準時的就下去參加茶會了~其實我比我媽還迫不及待~
主持人熱完場後,還有請古典樂團和小提琴演奏,整個活動就是超有質感又很溫馨!
然後還有社區眾多媽媽組成的合唱團在台上獻唱高歌,沒想到我媽居然也一起上台,原來她都趁我們不在家,偷偷的練歌喉~~
難怪早上還提醒我說下午有茶會,我想她是希望我看她表演吧~~

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當天的餐點擺設~
歡樂派把餐點區都規劃得很不錯~而且每一道看起來都好精緻好好吃~~~~
覺得完全不輸外面Buffet餐點!
桌上還有一些造景小擺設,桌巾等等的也都很乾淨.
而且旁邊還有服務人員服務,態度也都很親切,對他們的印象真的還不錯~
尤其是摩天輪上的烤布丁和擺在鳥籠擺設上的盆栽蛋糕,都是社區小朋友的愛~

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大部分的餐點都是做像這樣方便取用的單份小點,擺盤還有造型都很有質感~
我最喜歡的是左上角的杏鮑菇烤肉捲搭地瓜,沒想到醬烤杏鮑菇那鹹鹹的口感搭上甜甜的蜜地瓜,居然可以迸出讓人覺得很涮嘴的滋味~
下面有法國麵包的小點是法式水牛乳酪,超濃郁的牛肉醬汁配上口感剛剛好的乳酪法國麵包,也是超讚的!
這兩樣餐點我就重複拿了好幾次,最後覺得實在太不好意思了,還是該留給其他的住戶品嘗,所以就轉戰其他餐點~

我覺得他們的餐點很貼心的是都還有標註是葷食還是素食.
色香味都有兼顧到~~

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我發現,他們這次供應的餐點,每一道其實都很新鮮耶,生菜蔬食的部分都很新鮮脆口,肉類和煙燻鮭魚等等的,也都是很新鮮的口感.
提供的水果也都很甜,不過我覺得這水果擺盤是可以再加強一點點~~雖然用的盤子也很漂亮,只是跟旁邊其他精緻的餐點擺在一起,有點突兀的感覺!
不過還是不影響吃起來的口感啦,光是西瓜我就拿了好幾次,超甜的~他們很貼心,西瓜沒有切得很大塊,可以小小口優雅的吃~不然眾目睽睽下大口咬西瓜,其實還蠻不美觀的!

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大概是這次的茶會餐點真的很好吃,大家取餐都超踴躍的,不過歡樂派工作人員感覺經驗都很豐富,補餐點的時間點都抓得滿精準的,沒有出現桌上空蕩蕩的狀態.
聽媽媽說這次餐會是有提供歡樂派人數,請他們規劃餐點內容,雖然不是無限量供應吃到飽的概念,但我發現大家都吃得很飽!因為我吃到整個肚子都圓滾滾的.雖然隔天要去墾丁,但美食當前,墾丁泳衣什麼的都不重要了啦!

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就是這些甜點,真的是一群小惡魔,歡樂派超邪惡,居然連馬卡龍都端出來,而且不輸我去烘焙坊買的馬卡龍,這少女的酥胸阿~~~上下兩層的小圓餅酥酥脆脆不黏牙,中間夾的餡料甜度也很ok~~這我真的無法克制,我那天實際上到底吃了多少個我還真的數不出來!
乳酪蛋糕也很搶手,大人小孩都愛,我看社區有一位以注重身材聞名的媽媽,這天也是放開來吃,我還聽到她說,減肥是明天的事啦~~

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除了擺在前面的精緻小點,後面也有熱食,不過我好像沒拍到熱食的照片.
那天因為知道有茶會,所以我沒有吃午餐,熱食剛好可以給我們這些沒吃午餐的人大快朵頤!
而且熱食的下方都有加熱設備,所以熱食都沒有變涼唷~

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中間空檔,我還繞到準備區,看到歡樂派的師傅在準備餐點的樣子,動作都很熟練迅速,而且他們的食材都是有事先規劃準備好的,看起來也很乾淨衛生!

那天的母親節餐會,真的是記憶猶新阿~~
尤其是社區幾乎每個家庭都有共同參加,大家都吃得和樂融融的,整個茶會充滿著溫馨感,布置也充滿華麗感,真是很難得有這樣的活動舉辦!
下次不知道社居什麼時候還會舉辦類似這樣的餐會,台中歡樂派外燴服務提供的餐點真的讓我印象深刻!

































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