• 2020/9/18

味精吃多了可以嗎

引用本文加入書籤轉寄本文


上周末,去朋友家串門,到了飯點順便留下來吃了午飯。我:呃,煮的菜總感覺少了點啥?朋友:味精吃多了一些致癌,我家都不放的!飯不合口味不說,還落下的心病。回家發展路上馬上百度了下,發現他們竟然沒有這么一個多人產生抵觸味精:味精吃多了會變傻;雞蛋裏放味精有毒;長期吃味精引起大脫發;味精加熱時間後會進行致癌……萬萬沒想到,天天公司都在吃的味精,簡直一點就是“隱形毒藥”。味道到底如何能不能吃?會不會造成損害也是咱們中國健康?這些都是有毒言論自由是不是一種空虛來風?帶著問題這些存在疑問,一起來研究揭開味精的真面目。

滴雞精價錢優惠,連續飲用了田原香滴雞精一星期,每天一包,感覺沒有那麼容易累,精神狀態比之前好﹗也沒有那麼怕冷啊﹗

味精是怎么來的? 主要作用是增加食物的味道,基於大豆,玉米等穀物為原料,發酵,純化,得到,是一種天然食品,用酒的全過程,醋類似的系統。的主要成分是穀氨酸鈉,和少量的NaCl(食鹽)。生產遍布全國,含有穀氨酸鈉(99%,95%,90%,80%,70%)市場上的數目被劃分成各種規格。味精到底有沒有危害?天然食物,如香菇,雞蛋,海鮮都含有穀氨酸。研究表明,人體不能由或穀氨酸的其他食物攝入來區分,如在體內的新陳代謝。

產婦比一般人更適合飲用一些含溫和中藥材的坐月湯水或滴雞精,因爲剛生產的婦女大多陰虛,一般來講坐月湯水不宜大補,但分階段選對溫和的中藥材反而可以幫助產後媽媽帶來正面的幫助。

此外,流傳進行高溫通過加熱,味精(穀氨酸鈉)轉化為焦穀氨酸鈉會致癌。這其實是一個謠言,焦穀氨酸鈉並不具有致癌,只是沒有了鮮味。味精怎么吃,最健康?雖說日常生活食用味精不致癌,又安全,但也存在不能隨便吃,吃錯味精或多或少會帶來更多一些問題困擾,使用時,注意到了以下就是幾個方面要點!味精出鍋前放為佳:它溶解的最佳工作溫度在70℃~90℃。加熱過程中過度會脫水、結晶、產生焦穀氨酸鈉。雖然中國這個東西對健康發展無害,但會失去味精的鮮味,影響以及口感。

王朝滴雞精有出6款口味、御藥堂同余仁生滴雞精各有2款口味,老協珍熬雞精就只有一款,有最多款唔同口味嘅係田原香滴雞精,有17款。如果品牌可以提供多款選擇,就可以因應自己體質及需要去揀啦!

烹飪時適當使用:每次在外面的餐廳吃過晚飯後,不鹹卻經常感到口渴心慌,一個常見的原因是,味精過多。味精中鈉含量高,高鈉飲食容易帶來肥胖,還可能增加2型糖尿病、高血壓和冠心病的風險。一般成年人每天吃不超過20克。) 沒有味精的炒雞蛋:雞蛋本身富含穀氨酸和一定量的氯化鈉。加入味精後,這兩種物質會產生一種新的物質穀氨酸鈉,穀氨酸鈉是味精的主要成分。雞蛋本身的味道被掩蓋了。同樣,肉湯、雞肉、蘑菇、海鮮菜不再放味精。

相關文章:

味精VS雞精,到底選擇哪個好?

味精雞精感覺比健康的

炒菜時放味精真的可以嗎?

0
0

複製引用網址

回應
共 0 筆

我要留言* 必填
鉅亨網【部落新世界Blog】 Email:
(建議填寫,版主回覆會用郵件通知您)
鉅亨網【部落新世界Blog】 記住我的個人資料:
鉅亨網【部落新世界Blog】 私密留言:僅提供會員使用,如欲使用私密留言請先 登入會員
鉅亨網【部落新世界Blog】 留言內容:【限制 1000 個字元】
鉅亨網【部落新世界Blog】 認證碼:

ayoukiss
  • 暱    稱:ayoukiss 
  • 部落分類:  
  • 我的好友們(0
  • 誰加我為好友(0
  • 我的收藏部落(0
  • 姓名: 
  • 自我介紹: 

《MORE》

19

本日人氣:0
累積人氣:500